2.吃豬皮或明膠就好啦！為什麼還要吃膠原蛋白？
因為豬皮或明膠的分子量將近三十萬，經過咀嚼消化，還要相當長的時間才能分解成胺基酸或低肽，以便身體的吸收，加上現代人的消化系統因環境與飲食習慣導致功能衰弱，在還未完全消化前，就已經排出體外了，所以選購膠原蛋白時應選擇小分子量的膠原蛋白胜肽，才能迅速為人體吸收利用。

3.吃的、抹的以及醫療上的膠原蛋白有什麼不同？
醫療級的膠原蛋白必須要保持分子結構的完整性，並且要利用生物技術將結構兩端會引起排斥作用的部分切除掉，才能夠移植入體內，作為體質的一部份。
抹的膠原蛋白一為大分子的膠原蛋白，雖然分子量太大不足以滲透入皮膚底層，但是其特殊的分子結構刺激皮膚底層的膠原母細胞產生膠原蛋白。另外現在藉由生物技術，將膠原蛋白切成身體可以吸收的低肽小分子，即所謂的胜肽，就可以滲透入皮膚底層，具有除皺的功效。
吃的膠原蛋白總共分成兩種，一種是未經酵素分解的大分子，但結構已變形為明膠，其溶於水會呈現如果凍般的膠體狀，如吉丁粉就屬於從豬皮提煉的膠原蛋白變形物。另一種膠原蛋白，則經過酵素技術分解成小分子，通稱為水解膠原蛋白胜肽，當分子量越小，相對的人體吸收利用的效率就越高，通常現在的生物技術都可將原本將近三十萬道爾吞（Dalton）的膠原蛋白大分子，分解為四～五千道爾吞（Dalton）的胜肽。一般消費者可將粉末溶於水來判斷其分子量，不過需注意的是，有些不肖廠商會添加能夠快速溶解於水裡的葡萄糖或乳糖，來降低成本，故需先判斷五大營養素中蛋白質的含量，以及是否含有碳水化合物。

4.我吃的是第幾型的膠原蛋白？
人體中的膠原蛋白目前為止總共發現有21種，而第一型的膠原蛋白總共佔了90％以上。不同型的膠原蛋白其結構不相同，但是胺基酸的組成是一樣的，因此服用水解型的膠原蛋白胜肽基本上已經沒有第幾型的疑問，因為人體仍需要經過消化道的酵素分解成低肽或胺基酸，才能夠在身體所需要的部分再重新組成膠原蛋白。